O Ministério da Saúde estima que 31,5% dos óbitos no Brasil são provocados por doenças cardiovasculares,
tornando-se a primeira causa de morte entre a população brasileira. A
doença mata por ano, 7.6 milhões de pessoas no mundo todo, devido às
suas complicações como AVC, infarto, entre outras.
Vegetais - sempre!
Um importante estudo científico divulgado no periódico
americano Circulation demonstrou que o consumo de proteínas de origem
vegetal está associado à redução da pressão arterial, ao mesmo tempo em
que confirmou estudos anteriores de que o consumo total de proteínas não
aumenta os níveis de pressão sanguínea. O ácido glutâmico, principal
aminoácido encontrado nas proteínas vegetais, é um dos micronutrientes
que ajudam a controlar a pressão arterial. Essa é uma das formas de se
explicar a razão pela qual os vegetarianos têm menor tendência a
desenvolver hipertensão arterial.
Nenhum comentário:
Postar um comentário